Dịch vụ nấu tiệc

Tiêu nghiền nhỏ, hành băm phi với bơ cho vàng, quậy đều. Pha bột mì, sữa vào quậy đều.

Mía róc vỏ chặt ngắn chẻ làm 4, trà rửa sạch lót dưới đáy soong rồi đến mía và cá nướng sắp lên.

Cho nước dừa tươi vào soong, cho nước mắm + tiêu + đường + bột ngọt, nêm vừa lạc lạc là được.

Xào cà ớt với một chút dầu, nêm muối, bột ngọt đảo qua 5 phút, để cá và nước cốt trái chanh vào.

Thịt gà kết hợp với rong biển, không chỉ mang đến hương vị mới lạ mà còn vô cùng ngon miệng. Kích thích mọi khẩu vị, cũng là món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Bắc chảo cho 1/2 chén dầu sôi, đập 2 tép tỏi vào, chảo dầu thật nóng, bớt lửa.

Bắc chảo nhiều dầu cho thật sôi, để cá vào chiên, chiên vàng 1 bên mới trở, chiên cá vàng đều.

Dồn nhân vào mình cá (chừa một ít dồn vào mang cá) lấy kim chỉ may lại, sửa con cá cho đều.

Cà tím để nguyên vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho vào tô + 4 muỗng súp dầu ô liu + tiêu, muối.

Trộn chung hỗn hợp bánh mì + thịt, dồn vào bụng cá xếp vào vỉ nướng có thoa bơ hoặc dầu, trên xếp lá thơm đem nướng, thỉnh thoảng phết mật ong + giấm, nướng cá vàng, lấy ra phết ...

Cho nấm bằm + 1/2 hành vào bụng cá xếp cá lên vỉ nướng có thoa bơ, xếp nấm nguyên chung quanh, rưới rượu cho vào lò nướng 15 phút.

Bún tàu + cá + tôm + nấm rơm + nấm mèo + tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi... nhân vừa ăn.