Đổi khẩu vị với món "súp bắp nấu cua" độc đáo

Đổi khẩu vị với món súp bắp cua với nhiều màu sắc bắt mắt của cua, bắp, hành ngò đi kèm, đặc biệt súp bắp nấu cua lại giàu chất dinh dưỡng và nhiều canxi rất tốt cho sức khỏe cũng như là món ăn khai vị thích hợp cho các buổi tiệc và các ngày cuối tuần vui vẻ.

SÚP BẮP NẤU CUA

I. NGUYÊN LIỆU

- 10 trái bắp tươi + non
- 2 lít nước 
- Hành lá + ngò
- 2 muỗng xúp nước mắm
- 4 con cua
- 1/2kg xương heo
- 2 muỗng xúp mì tinh
- Muối, bột ngọt

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Bắp: lột vỏ rửa sạch, xắt lát mỏng
- Cua: rửa sach, hấp chín, rửa lấy thịt
- Xương heo: rửa sạch cắt khúc, nấu với 2 lít nước để lấy nước ngọt
- Hành lá, ngò: lặt, rửa sạch, xắt nhỏ
2. Chế biến
- Cho bắp + muối (độ ½ muỗng cà phê) vào nước xương heo, quậy thường cho đến khi bắp chín
- Để thịt cua vào quậy đều
- Quậy bột mì tinh tan trong nước lạnh, cho vào nồi xúp, quậy thường cho đến khi bột trong.

III. TRÌNH BÀY

- Nêm nước mắm, bột ngọt, tiêu nhắc xuống
- Rắc hành ngò
⏩ Xem thêm: Cách làm súp bắp

RELATED NEWS