Công thức làm xà lách trộn sốt dầu trứng ngon tuyệt

Để xà lách, rau thơm và tôm vào dĩa, rưới nước sốt, nêm vừa ăn.

XÀ LÁCH TRỘN SỐT DẦU TRỨNG

I. NGUYÊN LIỆU

- 1 Cây xà lách Đà Lạt 
- 100g tôm bóc vỏ (đã luộc)
- 2 quả trứng    
- 50g xốt dầu trứng
- Muối, tiêu, bột ngọt    
- Rau thơm, ngò
- 1 muỗng súp nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê mù tạt (tương hột cải màu vàng)

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Trứng: luộc chín, bóc vỏ, bổ đôi, lấy tròng đỏ cho vào chén, dùng nĩa tán nhuyễn. 
- Để mù tạt vào, thêm nước cốt chanh, xốt dầu trứng, ngò bằm nhuyễn vào trộn đều. Nêm lại vừa miệng bằng muối, tiêu, bột ngọt.
- Xà lách nhặt rửa sạch, để ráo nước.

2. Cách trộn
- Để xà lách, rau thơm và tôm vào dĩa, rưới nước sốt, nêm vừa ăn.

3. Trình bày
- Trang trí bằng lòng trắng trứng xắt sợi. 

⏭ Xem tiếp: Cách làm xà lách thập cẩm

RELATED NEWS