Cách nấu "canh thịt bò rau răm" ngon khó cưỡng

Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng rất quen thuộc với thịt bò. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu món với bò dể thịt không bị dai. Sau đây, Hai Thụy sẽ giới thiệu đến với các bạn cách chế biến món canh thịt bò rau răm thơm ngon này.

CANH THỊT BÒ NẤU RAU RĂM

I. NGUYÊN LIỆU

- 100g thịt bò    
- 1 bó rau răm 
- 5 củ hành tím
- Hành ngò, dầu ăn    
- Tiêu muối, nước mắm, bột ngọt

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Thịt bò: rửa sạch, lóc bỏ gân, băm nhỏ.
- Củ hành: lột vỏ, rửa sạch băm chung với củ hành.
- Rau răm: lặt rửa sạch.
- Hành, ngò: rửa sạch, xắt nhỏ phần cọng, lá để riêng.
2. Chế biến
- Xào thịt bò và nêm gia vị.
- Thịt vừa săn cho vào độ 2/3 lít nước sôi, nấu lửa cao cho nước sôi bùng trở lại cho rau răm vào.
- Rau chín nêm lại vừa ăn, nhắc xuống cho vào một chút bột ngọt.

III. CÁCH DÙNG

- Múc canh ra tô, bên trên rắc tiêu + hành, ngò cho thơm.
- Ăn nóng.

⏩ Xem thêm: Cách làm canh thịt bò lá lốt

RELATED NEWS